AHAR Sabores y Ayurveda
Ahar es mucho más que alimentación…
Si bien la palabra Ahar en Sánscrito significa "comida", en Ayurveda se entiende que Alimento es TODO lo que entra en contacto con tu ser a través de los órganos de los sentidos, es decir; lo que miras, escuchas, hueles, sientes y saboreas, generando un efecto en tu cuerpo físico, mental y espiritual. Es por eso que para ayurveda Ahar es comer con atención y consciencia, percibiendo como los sabores y los nutrientes generan un efecto en cada aspecto de tu ser.
Estamos felices de que hayas decidido tomar este taller.
Te presentaremos recetas saludables fáciles de preparar y con ingredientes fáciles. Es importante que te involucres al 100% con el proceso de comer.
El verdadero valor de este curso…
En el mundo acelerado en el que vivimos, pocas veces nos damos el tiempo de utilizar los alimentos como medicina.
Si le damos real importancia al proceso de elegir, preparar y consumir alimentos de manera saludable, nuestra vida será indudablemente mejor.
Para la mirada de Ayurveda la alimentación es uno de los 3 pilares fundamentales de la salud y es por eso que en este curso buscamos simplificarte la vida entregándote ideas culinarias sencillas y deliciosas.
Una cocina saludable permite una digestión saludable, y una digestión saludable permite un cuerpo (y mente) saludable.
Clases de alimentación ayurvédica y más de 40 recetas…
En este curso encontrarás las bases de una alimentación consciente, desde un punto de vista teórico y práctico, además de más de 40 recetas que puedes empezar a preparar desde ya en tu hogar!
Es para ti si…
Quieres incluir una nueva forma de conectar con la alimentación y la salud, utilizando alimentos vivos, llenos de energía vital, evitando malas combinaciones y sobre todo, entendiendo que cada alimento tiene su propia energía y por lo tanto, acción en nuestros cuerpos.
¿Qué incluye?…
7 Master class de aprox 33 mins c/u, donde explicamos los principios fundamentales de la alimentación
27 recetas en video cortas
20 recetas ebook
Formato…
Este curso lo vas haciendo a tu propio ritmo. Te recomendamos comenzar con las clases teóricas primero y luego empezar a realizar las recetas, con el fin de que le puedas dar sentido a cada preparación. Puedes descargar los ebook y todas las recetas en pdf, no así los videos, a éstos tendrás acceso de forma ilimitada por 2 años.
Programa
Horario: asincrónico / pre grabado | Inicio: 1 de marzo | Acceso: 1 año
Lecciones y Contenidos:
-Introducción a la alimentación (36 minutos)
En esta clase aprenderás porqué para la medicina ayurvédica la alimentación es un pilar en la salud integral del ser humano.
– Master class alimentación y 5 elementos (34 min):
En esta clase clasificaremos la alimentación en relación al concepto fundamental de ayurveda, los 5 elementos.
-Master class alimentación y los 6 sabores (33 min):
En esta clase exploraremos los distintos sabores clasificados en ayurveda y el efecto que generan en el organismo y la mente humana.
-Master class alimentación y los maha gunas (33 min)
En esta clase comprenderás los efectos energéticos que pueden producir los alimentos en la mente humana.
-Master class sistema digestivo en ayurveda (33 mins)
En esta clase aprenderás cómo está conformado el sistema digestivo y cual es el rol del metabolismo.
-Clase de factores a considerar al momento de comer (36 minutos)
En esta clase aprenderás los distintos factores que influyen al momento de comer, según los textos clásicos de ayurveda.
– Clase Bonus – Doshas Clase (49 minutos)
En esta clase entenderás la manera integral de entender los doshas y su relación con la salud y la enfermedad, y cómo la alimentación puede ayudarnos a balancearlos.
– 11 video recetas para regular el aire
Recetas que buscan entregar calma y estabilidad al organismo.
– 8 video recetas para regular el fuego
Recetas que buscan favorecer la digestión y la absorción de nutrientes.
– 8 video recetas para regular la tierra
Recetas que permitan entregarte liviandad y apertura.
-Ebook con 21 recetas
Un libro con 21 recetas detalladas para que sigas aumentando tus habilidades culinarias.
-Ebook con los alimentos incompatibles
En este libro te explicamos las combinaciones inadecuadas de alimentos.
